przepisy kulinarne
Stoisz nad garnkami, gotujesz jak zwykle. Zastanawiasz się czemu twoje dania mięsne nie smakują tak jak u koleżanki. Masz te same przepisy kulinarne co ona, w czym wiec tkwi problem? Może być tak, że koleżanka, kolega, nieważne, przepisy te traktuje tylko i wyłącznie jako bazę pod swoje potrawy.
Nie wiesz o co chodzi? O to, że koleżanka bierze taki przepis np. z zeszytu, dział: kuchnia chińska i zaczyna przyrządzać potrawę. Patrzy na składniki i wydawać by się mogło, że wszystko robi według tego przepisu. Oczywiście wydawać by się mogło i na tym koniec, bo w rzeczywistości, koleżanka przepis ten modyfikuje. Zmienia składniki przepisu, zmienia proporcje podane w przepisie. Dodaj nowe składniki, czasem usunie jakiś składnik. Można śmiało powiedzieć, że koleżanka eksperymentuje z przepisem.
Takie eksperymentowanie z przepisami oczywiście pociąga za sobą pewne ryzyko. Zdarza się bowiem, że danie nie wyjdzie i całość ląduje w koszu. Nie należy się wtedy załamywać i zniechęcać, wtedy trzeba próbować dalej. Po wielu próbach, przychodzi taki czas, kiedy częściej zaczynają wychodzić nam przepyszne dania. Z czasem dojdziecie do takiej wprawy, że zanim coś przygotujecie będziecie wiedziały, będziecie wiedzieli jak to będzie smakować. Takie wyczucie charakteryzuje tyko dobrych kucharzy, a Ci nie rodzą się z ta umiejętnością, Oni ją zdobywają eksperymentując z przepisami.