Catering
Dla wielu catering to jedynie kilka starszych pań, które nieustannie robią kanapki. Oczywiście, jest to opis bardzo krzywdzący dla tej branży. Jedynie niewielka część z nas tak naprawdę zdaje sobie sprawę jak wielu rąk i umiejętności potrzeba do tworzenia takiej firmy. Dla przykładu, na samym wykonaniu jedzenia się nie kończy - pozostaje kwestia na przykład rozwiezienia go w odpowiednie miejsca w szybkim czasie.
Catering nie jest dla mnie tematem obcym. Moja pierwsza z nim styczność miała miejsce na jakimś przyjęciu. A podczas pobytu w firmie cateringowej dowiedziałem się paru rzeczy. Myślę, że nie wiesz do końca jak dużo roboty i jak wielu kontrahentów ma popularna firma zajmująca się cateringiem.
Takiej ilości posiłków nie jest w stanie przygotować jedna osoba. Ich ilość sięga czasem do kilkudziesięciu. No i catering to przecież nie tylko przygotowanie posiłków. Jest też jeszcze grupa ludzi, która zajmuje się ich rozwożeniem. Myślę, że zmieniłem Wasz obraz firm cateringowych i od dziś będziecie do nich podchodzić z większym dystansem.